Trota del Riscion
Nell’atmosfera serena di un lago tra verdi montagne è possibile riscoprire i sapori autentici della gastronomia contadina dell’Ossola. Nelle acque del Lago, grandi e bambini possono praticare la pesca sportiva e nella vicina fattoria vedere gli animali che vivono in natura. Tra le specialità, unica è la trota del Riscion, affumicata artigianalmente e servita con fuscnète, il pane impanato e fritto nel burro. Un antico piatto recuperato della memoria della civiltà Walser.
