Pranzo di Natale

Menù Pranzo di Natale 2021 posti non più disponibili

euro 40, solo su prenotazione

Aperitivo di benvenuto
Antipasti freddi:
Crudo nostrano con melograno
Lardo speziato con pane nero
Patè di vitello
Salame di trota

Antipasti caldi:
Bresaola con formaggio fuso
Voul au vent agli asparagi
Capesante gratinate

Primi piatti
Risotto con prosecco e bettelmat
Panzerotti alla trota con porri e
pomodoro
Sorbetto alla mela verde

Secondi piatti
Pesce persico dorato al burro e salvia
con carote al burro
Tacchinella ai frutti di bosco
con patate walser

Dolce
Tronchetto natalizio
panettone e pandoro
Caffè
DigestivoVini:
Blanc de Blancs millesimato
Barbera d’Asti