Menù di qualità Coalvi – Razza Piemontese

 

Le nostre Proposte di qualità con carni Coalvi – Consorzio di Tutela della Razza Piemontese

coalvi

Tartare di fassona piemontese CO-AL-VI “con sale pepe paprica prezzemolo

olio limone e uovo “ € 12,00

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Ravioli caserecci di carne piemontese con ragù di fassona € 12,00

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Entrecote di fassona piemontese con burro caffè de Paris € 18,00

Costata di fassona piemontese al kg € 40

Fiorentina di fassona piemontese al kg € 50

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La carne di queste proposte è certificata CO-AL-VI marchio di qualità piemontese