Le serate a tema autunnali 2019

 

Le nostre Serate d’Autore tra ottobre e novembre per gli amanti dei piatti a base dei sapori tradizionali della cacciagione.

Passione “Cacciagione”

Sabato 19 ottobre e 9 novembre 2019

Salame di cervo con marmellata e mela cotta

Salamino di cinghiale alle castagne glassate

Prosciutto di cervo

Primi piatti

Tagliolini al ragù di fagiano

Gnocchi al ragù di capriolo

—————————

Flut di sorbetto ai mirtilli

Secondo piatto

Filetto di cervo al pepe nero e aceto balsamico melacotta, castagne con polenta

Dolce  

Crostata ai mirtilli

Acqua 

€ 30

Necessaria la prenotazione almeno un giorno prima al numero  333 9829810