“DAL FUNGIATT” 

Menù dedicato ai funghi delle nostre valli

Sabato 29 settembre – 13 – 27 ottobre spostata al 3 novembre 2018

Antipasti Caldi e freddi con abbinamento 1 calice di Prosecco

Crostoni di pane con funghi porcini

Insalata di funghi (in base alle specie raccolte)

Zuppetta di funghi misti con crostini

Carpaccio di manzo con champignon freschi

Primi con abbinamento 1 calice di Nebbiolo

Pappardelle ai porcini

Risotto con finferli freschi (Cantarellus cibarius)

Secondi con abbinamento 1 calice di Barbera d’Asti

Funghi misti in umido con polenta

Cappelle di funghi porcini impanate

Dolci con abbinamento 1 calice di Moscato

Fungo di gelato allo zabaione

Acqua

€ 30

È necessaria la prenotazione almeno un giorno prima al n°333 9829810